情人蜂蜜 把關食品安全 100%純天然

【經濟日報-雲林訊】食品安全在此波黑心商品後，讓消費者更為重視，秉持以食品安全為出發點的情人蜂蜜，首創低溫真空濃縮設備，設立食品自動化生產設備，並通過多項食品認證，讓消費者吃得到百分之百純天然蜂蜜，更吃的健康安心。
情人蜂蜜總經理黃清揚表示，為推廣國內優良蜂蜜，所成立的產銷班，不僅教育蜂農養蜂新觀念，並建立完整產銷履歷，推動ISO 9001、ISO 22000及HACCP食品認證，及設立品管部門，推動廠內5S活動。
首創採用低溫真空濃縮設備，設立食品自動化生產設備，以食品安全為核心價值，強調無色素、無農藥殘留、無香料、無抗生素。黃情揚說，早期蜂蜜大多銷往中藥店及早餐店，現由第三代接手經營後，才開始導入新思維，以人為本的管理方式，希望讓消費者吃的安全、健康。
由於蜂農漸漸沒落，透過產銷班合作，將國內優質蜂蜜能推廣出去，除了龍眼及荔枝蜜外，還能有其他更好的選擇，每年三月至五月間，龍眼及荔枝蜜佔國內大宗市場，由於台灣一年四季水果豐盛，也試著研發出不同風味的蜂蜜。例如與雲林古坑的柳丁產銷班合作，開發出的柳橙蜜，斗六鄉柚農的柚子蜜，高雄大樹鄉的玉荷包產銷班的玉荷包蜜，屏東山地門的紅柴蜜；除此外，更有一系列的草本蜂蜜，未來也將發展成觀光工廠，並導入食品GMP認證，讓更多消費者能對蜂蜜有更多的認識。